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吃白果的禁忌都有什么360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 18:06:05 阅读: 来源:钢格栅板厂家

白果是很多人喜爱的选择,对这类食物吃的时候,都是有一些方式方法,很多人在吃吃白果的时候,都是比较随意,随意的乱吃对身体没有任何好处,而且会引发身体各方面问题出现,那吃白果的禁忌都有什么呢,吃白果的禁忌也是有很多方面的,下面就详细的介绍下。

吃白果的禁忌:

白果营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。

白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速到医院抢救处理。

在对吃白果的禁忌认识后,吃白果的是对这些情况都是要了解的,而且要注意的是,在吃白果的时候,一定要适量进行,这样食物吃的时候不能过多选择,吃完白果后,如果身体出现不适,需要停止选择的。

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