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鸡肉与哪些食物相克呢360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:43:30 阅读: 来源:钢格栅板厂家

很多人都爱吃鸡肉,因为鸡肉比猪肉好吃多了,也是因为现在猪肉有很多的注水肉一类的,当然鸡肉也有喂饲料的,但是鸡很多人家里都喂着,并且都是家养的,营养价值也很高,虽然挺麻烦的,但是做出来味道特别好吃,尤其是放点蘑菇一类的,再或者炒个辣子鸡,兼职要流口水了,但是鸡肉与哪些食物相克呢?我来给大家讲一下。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦非常少见鸡鱼同烹的现象。

鸡肉与大蒜;大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜合食(指同煮),因其生化反应较为复杂。

大家知道了鸡肉与哪些食物相克之后,我们就可以避开这些食物,这样可以给爱吃鸡的朋友们一个提醒,相克的食物不要放在一起吃,这样对我们的身体会产生一定的影响,所以大家还是要遵循这个食物相克法则的,只有对的食物在一起才能够达到好的营养效果。

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