广西有些什么粥

广西是中国的一个多民族地区，拥有丰富多样的饮食文化。粥是广西饮食文化中不可或缺的一部分，广西的粥种类繁多，口味迥异。下面将介绍一些在广西常见的粥类。

1. 潮州糜：潮汕地区的特色粥品，由糯米和花生煮成，入口软糯香甜，充满浓郁的花生香味。加入一些其他配料如茭白丝、桂花糖等，可增添风味。

2. 桂林米粉：虽然叫做米粉，但其实是一种用米做的粥。桂林米粉以丝状细腻的形态出现，入口柔滑，配上酱料、蒸熟的肉、黄鳝等，口感独特，广受欢迎。

3. 红豆糖水：由红豆煮熟而成，加入适量的红塘糖，熬制而成。红豆糖水有润肺、养肝、解毒等功效，特别是在夏天，一碗凉爽的红豆糖水可以消暑解渴。

4. 苦瓜糖水：苦瓜糖水是广西特色的清凉饮品，有清热解毒、凉血利尿等功效。苦瓜糖水的制作方法较为简单，将切好的苦瓜放入锅中加水煮开，然后加入适量的冰糖调味即可。

5. 糯米藕粥：将糯米和藕片煮熟，加入适量的冰糖调味，糯米藕粥味道清甜可口，有润肺、益胃、通便等功效。

6. 花草粥：广西有许多特色鲜花和野菜可以用来煮成花草粥，如茉莉花粥、菊花粥等。这些花草粥不仅美味，还具有极高的药用价值，有养颜、护肤、解毒的功效。

广西的粥类丰富多样，无论是清粥、糯米粥还是花草粥，都可以满足不同人的口味需求。这些粥品不仅美味，而且具有一定的营养和功效，受到了广西人民的喜爱。如果有机会到广西旅游，一定要品尝一些当地特色粥品，绝对会为您的味蕾带来惊喜。